いくらの醤油漬け

新鮮な筋子が入りましたので、醤油漬けにしました。ちょうど美味しいころです。宜しかったらどうぞ。小鉢でも出してますが、お寿司で召し上がっていただくのももちろん！です。

私は個人的にすじこのまま味噌漬けにするのも好きです。でもなかなか人気がなくて私が全て平らげる事になるので、今回は醤油漬けのみ。もう少ししたら卵の粒も大きくなると思います。あぁ～、秋ですねぇ～。